潮彩漁業部 南房総沖にて

潮彩漁業部より❗️

今回は南房総沖にて釣りからの店直送🎣

珍しい高級魚『うめいろ』2尾
言わずと知れた高級魚『しまあじ』1尾
とろけるような旨味『いさき』30尾

特に珍しいうめいろは、サラッとしてる脂が身をコーティングしてて、脂の旨味がありつつも口の中に消えていく上品な味わいです❗️

釣ってすぐに〆る事で鮮度も抜群‼️

本日も究極鮮度の食材で元気に楽しく営業して参ります💪