月別アーカイブ: 2021年9月

潮彩農園のみょうが収穫しました！
自家製の甘酢に漬けて味が染み込みました‼️
何個でも食べれて止まらない‼️
カリウムが特に多いので高血圧予防にも効果的✨✨
身体に良すぎる『潮彩みょうが甘酢漬け』を食べて心も身体もますます元気に‼️毎日ハイテンションが止まらない٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

潮彩漁業部より‼️
三連休は皆様いかがお過ごしでしょうか❓市場も休みでお魚が…。
そんな時にもまたまた海に繰り出し調達🎣
鮮度抜群脂のりのりの石鯛とキジハタ釣れてます❗️
今宵も新鮮魚介盛りだくさんで〜す‼️

潮彩漁業部より❗️

大葉も大量に採れてます✨✨

刺身を始めいろいろな料理に使ってますがその中の１つ『しそ巻き』を作りました！地元の人も存在は知っていてもなかなか食べる機会がないしそ巻き。改めて食べるとその美味しさを再確認❗️
中には味噌、くるみ等が入っていておつまみにもぴったり✨まさに山形の郷土の味😋

最近の新商品❗️
『ヤンニョムチキン』
韓国風鶏唐揚げで辛いのが特徴的です❗️
自家製ヤンニョムソースを作りました❗️辛さでお酒が進みます😊

潮彩漁業部より‼️
アジがいっぱい釣れてます✨
豆アジとかだとファミリーで釣れたりもするので楽しいですよね😊
今回はアジフライや南蛮漬けに✨
フライは自家製濃厚タルタル添え。
南蛮漬けはほどよい酸味でバッチリの美味しさに！

潮彩農業部より‼️

本日も快晴☀️植えまくって育てまくった茄子が連日大量収穫です✨✨

揚げなすおろしポン酢
なすと厚切りベーコンのチーズ焼き

などなど無農薬の茄子料理が美味い‼️

なすに含まれてる葉酸、カリウム、ポリフェノール（ナスニン）が身体の美容と健康を大幅促進‼️

潮彩料理で心も身体も元気100倍‼️

潮彩漁業部より‼️

型の良いキス釣れてます‼️
この綺麗な身と独特の味。
今回も『漁業部キスと農業部野菜の天ぷら盛り合わせ 笹川流れの昆布塩かけ』をご提供させて頂きます✨✨
自給自足の無農薬無添加手作りの逸品‼️

潮彩漁業部より❗️

今回も高級魚石鯛とキジハタの釣果🎣

石鯛は身の色鮮やかでキジハタの脂のノリも最高です❗️

『新鮮さとは…』、を追求した即処理の鮮度抜群漁業部渾身の刺身で、本日も常に楽しく常に全力で営業させて頂きます✨

秋の味覚
庄内の芋煮大好評✨
やはり庄内は味噌ベース豚肉入り❗️
本日は気持ちがいいぐらいの快晴で暖かいですが夜は冷え込みそうです❗️
温かい物食べて心も身体もぽかぽかに💕

潮彩農業部より‼️

梅干しは潮彩農園のしょっぱ〜い梅干しを使用✨

市販よりかなりしょっぱく、さらに無添加‼️サワーで飲むと最高に合いますよ〜✨